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世界のお茶

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世界のお茶
テーマ名
世界のお茶
テーマの詳細
とにかくお茶が大好き,紅茶,中国茶,台湾茶,お茶!種類は違うけど ハーブティー 薬膳茶 あらゆる 茶というものを学んでいます。スイーツやお酒カテゴリーはあっても世界の人,日本人が大好きなお茶がないのですよ!作りました。
テーマ投稿数
34件
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1人
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世界のお茶の記事

1件〜50件

  • 食の世界
    2021/09/14 10:18
    食の世界

    ​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,キームンをいただきました。 今日は2日間漬け込んだドライフルーツのケーキを焼きました。 国産全粒粉を使用,卵,バター,お

    Happybirthday!

    Happybirthday!より愛を込めて

  • インドのダージリンとzoom
    2021/09/14 10:17
    インドのダージリンとzoom

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,6月のダージリンをいただきました。 teaholicsさんの中級講座 ダージリンを知るでした。 歴史ある2つの茶園のオーナーさんから

    Happybirthday!

    Happybirthday!より愛を込めて

  • 糀菌・糀・酵素を学ぶ その2
    2021/09/14 10:17
    糀菌・糀・酵素を学ぶ その2

    ​​​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ディンブラをいただきました。 本日はあらためて糀の勉強をしましたよー・ 9時半から2時半までーがんばりました。 先生も1時

    Happybirthday!

    Happybirthday!より愛を込めて

  • mr.partner 8  忘却の紅茶マザワティー
    2021/09/10 15:25
    mr.partner 8 忘却の紅茶マザワティー

    こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ダージリン2nd2021をいただきました。なぜ茶園を記入しないかといいますとカッピングの教材なのです。 どこの茶園かを見ないで

    Happybirthday!

    Happybirthday!より愛を込めて

  • お茶の話
    2021/09/09 14:10
    お茶の話

    ​​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,和紅茶をいただきました。 ボトルに詰めて持っていくのは 比較的リーズナブルな和紅茶です。 いつか開催したい ”お茶の講座”

    Happybirthday!

    Happybirthday!より愛を込めて

  • マサラチャイ
    2021/09/09 14:10
    マサラチャイ

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,マサラチャイをいただきました。 スパイスいっぱいのマサラチャイは まだまだ 肌寒い日に飲めます。 初めてチャイをいただいた

    Happybirthday!

    Happybirthday!より愛を込めて

  • 世界のティータイム
    2021/09/09 14:09
    世界のティータイム

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,モロッコ風ミントティーをいただきました。 ズームで モロッコ・サハラ砂漠に住んでいらっしゃる方 インドから スリランカから

    Happybirthday!

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  • 雲南省からお茶が届く忙肺古樹生茶
    2021/09/09 14:09
    雲南省からお茶が届く忙肺古樹生茶

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,雲南省の忙肺古樹白茶をいただきました。 古樹というのは樹齢100年以上たった木から取れる茶葉です。 標高2000メートル級の山々

    Happybirthday!

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  • TEA講座 第1回
    2021/09/09 14:09
    TEA講座 第1回

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,中国のお茶をいただきました。 私が主催する講座 世界のお茶を知ろう・ 〜お茶から文化を知る〜 ことができるといいな❤️ 第1

    Happybirthday!

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  • 茶葉の天ぷら
    2021/09/09 14:08
    茶葉の天ぷら

    茶葉シリーズ その2 1芯2葉 を天ぷら用に残しておきました。 揚げたのは 夫ですが🤣 私は午後からケーキと格闘しており 疲れましたの😀🍰🤭 ついでにスナップエンドウ おかかまぶすだけで 素敵な1品に なります

    Happybirthday!

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  • 昨日の茶がらはチャーハンに
    2021/09/09 14:08
    昨日の茶がらはチャーハンに

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,かぶせ茶をいただきました。 安心なお茶は捨てるところがありません。 昨日自己流で作った緑茶の茶殻は 切り刻んで チャーハン

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  • 茶葉が届きました。
    2021/09/09 14:08
    茶葉が届きました。

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,西湖龍井をいただきました。 何を作ろうかなーーーー まずは天ぷら! 本日はこんな1日でした。 明日

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  • ”釜炒り緑茶”を作りました。
    2021/09/09 14:08
    ”釜炒り緑茶”を作りました。

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,お手製緑茶をいただきました。 達人が見て これはなんだーーーー!は 置いといてー 初めて釜炒り緑茶を作りましたよ。 自己

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  • ダージリン1stフラッシュ
    2021/09/09 14:08
    ダージリン1stフラッシュ

    ​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ダージリンファーストフラッシュをいただきました。 しかもジュンパナ茶園とマーガレッツホープ茶園の2021 ファーストフラッシュ

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  • 台湾のお茶を楽しむ会
    2021/09/09 14:08
    台湾のお茶を楽しむ会

    こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は, 台湾のお茶をいただきました。 台湾のお茶といってもたくさんたくさんありすぎます。 日本人が好きな三大とか四大とかいう くくり

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  • ゆとりはお茶時間から
    2021/09/09 14:08
    ゆとりはお茶時間から

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,四季春をいただきました。 毎日いろんなお茶をいただいています。 こちらの茶葉は 表参道の遊茶さんのものです。 私が中国茶を

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  • 紅茶の講座
    2021/09/09 14:08
    紅茶の講座

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ディンブラをいただきました。 なんせ 我が家には紅茶がたくさんあります。 スリランカの紅茶の講座も受講しております。 本当

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  • 薬膳・ハーブティー
    2021/09/09 14:07
    薬膳・ハーブティー

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ハーブティーをいただきました。 夏風邪も治りました。 精油とハーブティーで乗り切りました。 風邪のひきはじめには葛根湯も良

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  • 蕎麦粉のマフィンとディンブラ
    2021/09/09 14:06
    蕎麦粉のマフィンとディンブラ

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ディンブラをいただきました。 ディンブラはスリランカの紅茶です。 1200メートル以上のハイグロウンティーです。1,2月がクオリ

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  • 楽しみにしていた本が やっと届きます。
    2021/09/08 17:42
    楽しみにしていた本が やっと届きます。

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ロヒニ茶園のダージリン1stをいただきました。 ちなみに昨年のものです笑 他に 薬膳ハーブティーを楽しみました。 みなさん楽

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  • 抹茶 茶碗 ガラス
    2021/09/08 17:41
    抹茶 茶碗 ガラス

    夏仕様の抹茶碗をさがしています いっぱい^_見つけました 【茶道具】京焼 瑞雲造 色絵銀杏平茶碗【送料無料】[中古 茶器 茶の湯 茶会 茶席 茶事 茶道具 骨董 お茶 抹茶碗 抹茶茶碗 茶わん 和食器 夏 おしゃれ

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  • 阿里山高山茶を楽しむ
    2021/09/08 17:41
    阿里山高山茶を楽しむ

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,阿里山金萱高山茶をいただきました。 台湾の阿里山のお茶です。 高山茶というのは1000m以上で育てられた茶葉につけられます。 香

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  • 鳳凰単欉 その3
    2021/09/08 17:41
    鳳凰単欉 その3

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,  鳳凰単欉をいただきました。 10種類飲み比べのうちの一つです。 こちらはどのようなお茶かと申しますと 焙煎の香ばしさは私

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  • 茶道のお稽古
    2021/09/08 17:41
    茶道のお稽古

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,お抹茶をいただきました。 2ヶ月ぶりのお茶のお稽古 気持ちがキリッとなりますね。 また夏の室礼に変わっていました。

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  • 素晴らしい茶葉を愛でて
    2021/09/08 17:41
    素晴らしい茶葉を愛でて

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 どんなふうにお茶を楽しんでいるか ご紹介いたします。 高級ブランドの美しい缶をあけて 名前だけの紅茶は卒業しています。 (密閉力が高いの

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  • お茶の「色」の秘密
    2021/09/08 17:40
    お茶の「色」の秘密

    ​​​​​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ルフナをいただきました。 緑茶・紅茶・烏龍茶(としましょう)は全て同じチャの木から できています。 これはだんだん定

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  • アンバ茶園 UVA tea with flower
    2021/09/08 17:40
    アンバ茶園 UVA tea with flower

    ​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ウバティーをいただきました。 スリランカの紅茶ですよ。 日本人は三大とネーミングが好きで 三大紅茶としてダージリン(インド

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  • 紅茶の香
    2021/09/08 17:40
    紅茶の香

    ​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶はダージリン2ndをいただきました。 至福の時間 それは美味しい紅茶を口に含んだ瞬間 広がる 花の香りや果実の香,黒糖のような香

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  • 紅茶の話
    2021/09/08 17:40
    紅茶の話

    ​​​​​​​​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,キャンディーをいただきました。 最近は夫に どのお茶のみたい?と聞くと キャンディかな とか 低地のどっしりしたのと

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  • 中国茶市場について学ぶの巻
    2021/09/08 17:40
    中国茶市場について学ぶの巻

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,台湾烏龍茶の東方美人をいただきました。 台湾のお茶を飲みながら中国茶の話を聞くーーーのも なんですが・・・ 午後2時から

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  • 茶とつくことばを知るとおもしろい
    2021/09/08 17:40
    茶とつくことばを知るとおもしろい

    ​​​​​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,サバラガムワをいただきました。 肌寒い日が続くのでミルクを入れていただいています。 暑くてもあまり冷たい紅茶は飲みませ

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  • スリランカ紅茶の歴史
    2021/09/08 17:40
    スリランカ紅茶の歴史

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶はルフナをいただきました。 with milkでいただきました。 セイロン(ティー)に関わるの歴史について学びました。 紀元前からの話

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  • スリランカに行ってみよう!
    2021/09/08 17:40
    スリランカに行ってみよう!

    ​​​​​​​​​​​こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,キャンディーをいただきました。 まだ現地に行ったことはありませんがーーー🤣 (気持ちだけは)行ってみようやって

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  • スコーンを焼きました。
    2021/09/08 17:40
    スコーンを焼きました。

    こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶はウダ・プッセラワをいただきました。 7種のうち 一番馴染みのなかった紅茶なので 続けて飲んでいます。 茶葉がけっこう大きくOPで

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